Морской черенок — вид морских двустворчатых моллюсков. Из-за формы раковины его называют ножнами, морской бритвой, ногтями русалки, чёртовым пальцем и т. д. Мясо морских черенков жарят, запекают, коптят и тушат с овощами, а также добавляют в соусы. Вот несколько вариантов приготовления:
- Отваривают в морской воде и едят с лимоном и оливковым маслом.
- При отсутствии морской воды готовят на пару, добавив в воду белое вино, травы и лук. В пищу идёт только белое мясо моллюска.
Купить в нашем магазине https://морской-курьер.рф/catalog/midii-i-osminogi/cherenok-morskoj-navaxas-na-stvorkax-rakovinyi-4060-kitaj-300-g
